Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Żywność chemia" wg kryterium: Temat


Tytuł :
Podstawy chemii żywności. Cz. 1
Autorzy :
Talik, Tadeusz
Talik, Zofia
Temat :
Żywność - chemia
Wydanie :
Wyd. 3
Rok wydania :
1993
Wydawca :
Wrocław : Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego
Seria :
Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Uwagi :
Dla studentów Wydz. Inżynieryjno-Ekonomicznego Przemysłu
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Zawartość serii :
Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Książka
Tytuł :
Podstawy chemii żywności. Cz. 2
Autorzy :
Talik, Tadeusz
Talik, Zofia
Temat :
Żywność - chemia
Wydanie :
Wyd. 3
Rok wydania :
1993
Wydawca :
Wrocław : Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego
Seria :
Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Uwagi :
Dla studentów Wydz. Inżynieryjno-Ekonomicznego Przemysłu
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Zawartość serii :
Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Książka
Tytuł :
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności
Autorzy :
Cybulska, Emilia Barbara
Temat :
Żywność - chemia
Żywność - technologia
Wydanie :
Wyd. 5 zm
Rok wydania :
2007
Wydawca :
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Uwagi :
Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Dla studentów i pracowników nauk. wydz. związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Książka
Tytuł :
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka
Autorzy :
Drozdowski, Bronisław
Temat :
Żywność - chemia
Żywność - technologia
Wydanie :
Wyd. 5 zm
Rok wydania :
2007
Wydawca :
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Uwagi :
Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Dla studentów i pracowników naukowych wydziałów związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Książka
Tytuł :
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności
Autorzy :
Babicz-Zielińska, Ewa
Temat :
Żywność - chemia
Żywność - technologia
Wydanie :
Wyd. 5 zm
Rok wydania :
2007
Wydawca :
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Uwagi :
Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Dla studentów chemii, technologii i biotechnologii żywności, bromatologii akademii rolniczych, akademii iuniwersytetów medycznych oraz politechnik
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Książka
Tytuł :
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności
Temat :
Chemia
Żywność
Rok wydania :
2017
Wydawca :
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Uwagi :
Bibliografia przy większości rozdziałów. Indeks
Dla studentów nauk o żywności na uniwersytetach przyrodniczych, politechnikach, uniwersytetach medycznych i uczelniach ekonomicznych oraz dla pracowników gospodarki żywnościowej
Gatunek / Forma :
Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka
Tytuł :
Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności
Temat :
Chemia
Żywność
Rok wydania :
2017
Wydawca :
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Uwagi :
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks
Dla studentów nauk o żywności na uniwersytetach przyrodniczych, politechnikach, uniwersytetach medycznych i uczelniach ekonomicznych oraz dla pracowników gospodarki żywnościowej
Gatunek / Forma :
Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka
Tytuł :
Żywność a zdrowie i prawo
Autorzy :
Gertig, Henryk (1924-2011)
Duda, Grażyna
Temat :
Żywność - higiena
Żywność - higiena - prawo - Polska
Żywność - higiena - prawo wspólnotowe europejskie
Żywność - konserwacja
Wydanie :
Wyd. 2 uzup
Rok wydania :
2004
Wydawca :
Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL
Uwagi :
Wyd. 1 pt.: Żywność a zdrowie
Akty prawne s. 327-331 i przy rozdz. Indeksy
Podręcznik dla studentów
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Książka
Tytuł :
Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności
Autorzy :
Jasińska-Stępniak, Aldona
Dwiecki, Krzysztof
Siger, Aleksander
Temat :
Chemia analityczna
Żywność
Chemia
Wydanie :
Wydanie 2. poprawione
Rok wydania :
copyright 2013
Wydawca :
Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
Uwagi :
Bibliografia przy rozdziałach
Gatunek / Forma :
Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Książka
Tytuł :
Mikrobiologia żywności
Autorzy :
Trojanowska, Krystyna (1937- )
Giebel, Helena
Gołębiowska, Barbara
Temat :
Żywność - higiena
Żywność - mikrobiologia
Wydanie :
Wyd. 2 uzup. i popr
Rok wydania :
1996
Wydawca :
Poznań : Akademia Rolnicza
Seria :
Wydawnictwa Dydaktyczne Akademii Rolniczej w Poznaniu
Uwagi :
Bibliogr. s. 150
Dla studentów Wydz. Technologii Żywności
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Zawartość serii :
Wydawnictwa Dydaktyczne Akademii Rolniczej w Poznaniu
Książka
Tytuł :
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
Temat :
Żywność wygodna
Żywność prozdrowotna
Wydanie :
Wyd. 3 uaktual
Rok wydania :
2003
Wydawca :
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Seria :
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Uwagi :
Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech.przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Zawartość serii :
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Książka
Tytuł :
Towaroznawstwo i przechowalnictwo produktów rolnych : przewodnik do ćwiczeń : praca zbiorowa
Temat :
Ziemiopłody - magazynowanie
Ziemiopłody - towaroznawstwo
Żywność - magazynowanie
Żywność - towaroznawstwo
Wydanie :
Wyd. 4
Rok wydania :
1995
Wydawca :
Wrocław : Akademia Rolnicza
Seria :
Skrypty / Akademia Rolnicza (Wrocław), 0239-5762 ; nr 403
Uwagi :
Bibliogr. s. 125-126
Gatunek / Forma :
Podręczniki akademickie
Zawartość serii :
Skrypty Akademii Rolniczej we Wrocławiu 0239-5762 ; nr 403
Książka
Tytuł :
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
Autorzy :
Seweryn, Michał
Pokrzywa, Piotr
Dulińska-Stanek, Ewa
Bandoła, Katarzyna
Helbin, Jadwiga
Szot, Wojciech M
Zając, Joanna (nauki medyczne)
Potocki, Artur
Czarnobilska, Ewa
Myszkowska, Dorota
Chmielewska, Anna (alergolog)
Mazur, Marcel
Hydzik, Piotr
Ciszowski, Krzysztof
Szkolnicka, Beata
Temat :
Toksykologia żywności
Żywność
Jakość żywności
Rok wydania :
2016
Wydawca :
Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Uwagi :
Bibliogr., netogr., wykaz aktów prawnych przy pracach. Indeks
Współfinansowanie: Uniwersytet Jagielloński. Collegium Medicum. Wydzial Lekarski
Gatunek / Forma :
Książki
Publikacje naukowe
Podręcznik
Praca zbiorowa
Książka

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies